Wir waren dieses Jahr in Kanada im Urlaub. Und wenn es neben Ahornsirup eins in Kanada in Massen gibt, dann sind das Bagel! In den 3 Wochen Urlaub haben wir den absolut perfekten Frühstücksbagel zusammen gestellt. Angefangen von einer cremigen Schicht Frischkäse über ein paar Gurkenscheiben, ein paar dünnen Paprikastreifen (wenn das Gemüse zu dick geschnitten ist, wird […]
Es ist so weit, der Herbst kündigt sich so langsam an. Das habe ich allerdings nicht daran fest gemacht, dass die Blätter an den Bäumen braun und welk werden oder es abends schon wieder etwas früher dunkel wird. Nein! Für mich fängt der Herbst an, sobald es wieder Pflaumen und Kürbis zu kaufen gibt! :) […]
Bei der Frage nach dem perfekten Kuchen gibt es wohl für jeden eine andere Antwort. Bei mir muss der perfekte Kuchen eher rustikal sein. Für einen leckeren Blechkuchen lasse ich wirklich jede Sahnetorte links liegen. Außerdem darf kein Obst fehlen und Streusel machen alles immer NOCH besser. Genau so ein Kuchen ist das hier auch! […]
Endlich gibt es wieder Spargel! :) Spargel ist so was Tolles und schmeckt einfach am besten mit ein bisschen Schinken, Salbeibutter und Kartoffeln. AUßER es handelt sich um grünen Spargel! Denn den verwandle ich am liebsten in ein grünes Pesto. Mit angerösteten Pinienkernen, Parmesan und Kräutern. Der Spargel wird darin roh verarbeitet und das Pesto bekommt die cremigste […]