Ach, ich kann euch sagen, die Kombination aus Matcha und Zitrone ist einfach genial. Das Ganze wird dann in kleine Kügelchen verpackt, in denen noch ganz viele andere gute Sachen drin sind. Perfekt zum Überbrücken von kleinen und großen Hungeranfällen (Menge dann einfach je nach Hunger anpassen…), die einen einfach so zwischendurch überraschen. Den Kaffee dazu nicht vergessen :)
Dauer: 30 Minuten
Menge: 20 Stück
- Abgeriebene Schale von 1 1/2 Zitronen
- 6 EL Zitronensaft
- 1 1/2 TL Matcha-Pulver
- 90 g Protein-Pulver mit Zitronengeschmack
- 90 g fein gemahlene Haferflocken
- 90 g Cashew-Mus
- 60 g Milch
- 6 EL Agavendicksaft oder Honig
- etwas Vanillemark
- Matcha-Pulver
Die Zitronenschale und -saft zusammen mit dem Matcha-Pulver, dem Protein-Pulver, den gemahlenen Haferflocken, dem Cashew-Mus, der Milch, dem Vanillemark und dem Agavendicksaft zu einer festen Masse kneten. Falls die Masse noch zu fest ist, noch etwas Milch und falls zu flüssig, dann noch etwas gemahlene Haferflocken unterkneten. Dann die Masse in kleine Portionen von ca. 20 g aufteilen und zu kleinen, runden Bällchen rollen. In Matcha-Pulver rollen. Die Matcha-Zitronen-Kugeln halten sich in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank einige Tage.
Kann man das Proteinpulver auch austauschen?was nehme ich stattdessen bestenfalls?
Liebe Grüße
Nadine
Hallo Nadine,
Vielleicht könnte man einfach mehr Haferflocken verwendet. Ob das dann von der Konsistenz und dem Geschmack genau so gut wird, müsste man einfach mal ausprobieren ;-)
Liebe Grüße,
Steffi
Hallo, woher bekomme ich das zitronenproteinpulver oder kann man das ersetzen?
LG bine
Hallo Sabine,
ich denke Du wirst online oder in einem gut sortierten Supermarkt/Drogeriemarkt sicher fündig. Vielleicht könnte man es weg lassen, wenn man dafür mehr Haferflocken verwendet. Ob das dann von der Konsistenz und dem Geschmack genau so gut wird, müsste man einfach mal ausprobieren ;-)
Liebe Grüße,
Steffi
Hallo!
Lieben Dank für das Rezept. Aber könntest du eine Angabe an KH, Fett, Kcal und derlei machen? :-)
Da ich Honig bevorzuge, würde Agavendicksaft bei mir sowieso wegfallen. Würde ich auch niemandem empfehlen. Da ist so viel Fructose drin, auf Dauer äußerst ungesund und füttert die bösen Zellen (Krebs z.B).
Hallo Liliana,
vielen Dank für Deinen Kommentar! Es freut mich, dass Dir das Rezept gefällt.
Ich schreibe generell an keine meiner Rezepte die Nährwerte. Ich denke anhand der Zutaten kann man sich das aber ausrechnen ;-)
Liebe Grüße,
Steffi
Die schauen super aus, schmecken auch lecker, aber was hast du gemacht, damit sie hart geworden sind? Nur der Kühlschrank war genug? Bei mir leider etwas zu weich…:-(
Hallo Patricia,
Vielen Dank für deinen Kommentar!
Du kannst zusätzlich noch ein paar gemahlene Haferflocken unterkneten um die Masse fester zu machen:)
Liebe Grüße,
Steffi
Wow die sehen ja toll, alleine schon die Farbe ist super!Sehr lecker!
Liebe Grüsse,
Krisi
Hey Krisi,
vielen Dank :) Ich mag die Farbe auch total gerne :)
Liebe Grüße,
Steffi